Historie vína Katzensprung
Název tohoto vína je odvozen od velmi strmé vinice v obci Dürnstein v dolnorakouské vinařské oblasti Wachau. Doslova „kočičí skok". Původní vinice nad zahradním hotelem Pfeffel se dnes již neobdělává. Původ proslulého vína pochází z 50. let minulého století, kdy ze vyráběl tzv. Dürnsteiner Katzensprung. Dnes se vína vyrábějí pod názvem Wachau Katzensprung a hrozny pro výrobu mohou pocházet z celého údolí Wachau.
„Dürnsteiner Katzensprung" z roku 1954 přispěl k rakouské historii. V souvislosti s podepsáním Státní smlouvy 15. května 1955 byl jedním z oficiálních vín na banketu ve vídeňském zámku Belvedere. Smlouva zaručovala odchod Rudé armády z Rakouska a plné obnovení jeho suverenity. Tehdejší rakouský ministr zahraničí Leopold Figl (1902-1965) předtím uvítal několik významných hostů z politiky a diplomacie v barokním zámečku „Kellerschlössel "na úpatí hory Keller ve vinařství Domäne Wachau. Měl totiž klíč ke sklepu a „Dürnsteiner Katzensprung" byl jedním z jeho oblíbených vín. Mimochodem, stále existuje několik originálních lahví tohoto vína z roku 1954.
